Navigation menu
中国经济网络保留的所有权利
中国经济网络新媒体矩阵
在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090）
这是野生真菌味道季节。如果您不想“休息板”，请快点收集本指南
2025年6月16日07:18资料来源：CCTV新闻
云南拥有非常丰富的真菌来源。在我国，云南的成本超过1,000多种可食用的野生真菌。从每年的5月开始，随着雨季的到来，来自云南的野生细菌也在毁灭性。在这段时间里，在云南的街道和道路上行走，蘑菇的香气进入了您的鼻子。这是一家特色餐厅，位于云南昆明。目前，厨师正在举行全脉音乐节。首先，有一个戴伊味的chanterelle蘑菇。较小而明亮的黄色K森林是Chanterelle蘑菇。添加不同的调味料并在高温下搅拌，将它们分成某些部分，然后用香蕉LE包裹Aves，然后将它们烤起火，将它们放在锅里，然后继续烤几分钟。它不仅保持了蘑菇的原始味道，还包括香蕉叶的香气。较大的是Bolete。首先，使用油盘，加入辣椒，大蒜和其他辅助成分，然后炸一会儿，然后将其加入一个小陶瓷罐中，加热加热，然后在烤箱中加热带有Bolelettete燃烧的锅。当然，经典的云南碟蒸锅鸡也应与野生蘑菇完美融合。一般而言，厨师选择甜美的搭配蘑菇。在“蒸气锅”和普通的鸡肉烹饪汤中，最大的区别是，将鸡肉和调味料放在不加水的特殊蒸汽锅中，然后通过偷窃将蒸汽直接放入锅中。蒸汽通过蒸汽锅中的蒸汽喷嘴逐渐变软。这样的汤被蒸以破坏，维持E最大程度的鸡肉和蘑菇的原始味道。此后不久，一个快乐的全膜音乐节就完成了。餐厅的负责人卢（Lu Yu）：这道菜有很多来源。它可以包含各种野生细菌。今天，这是细菌之王 - 鸡肉蘑菇。 （总共）在12个野生蘑菇节上制作的10种细菌。在另一个半个月的时间里，所有在云南都有许多元素的野生蘑菇大量投放市场。当Tag -Day假期后，每个人都会来到美丽的春城，一定会享受蘑菇蘑菇的美味，更丰富的特征。野生真菌在市场上。最大的交易市场每天提供80吨以上。目前，随着野生真菌逐渐重要并推出，云南的野生真菌市场已经开始在贸易中达到较小的高峰。在该国最大的野生真菌贸易市场的云南穆沙伊（Yunnan Mushuihua）野生真菌贸易中心流行真菌，例如boletus，家禽蘑菇，蘑菇垫和绿头蘑菇，它们吸引了许多当地居民和外国游客。据工作人员称，一周前，市场上野生真菌的阳光供应量约为50吨，而nthus则超过了80吨吨。尽管市场上的野生细菌数量急剧增加，但价格也拒绝了。工作人员还说，在7月中旬，购买野生细菌的价格最低。应当指出的是，野生细菌的价格分为批发价格，零售价格和一件商品的价格。价格可能是差异的两倍。消费者可以根据购买量来选择不同的价格，以获得更实惠的购买体验。尽管野生细菌很美味，但食用时要小心。尽管野生细菌很美味，但不当消耗很容易导致野生细菌中毒。最近，云南省最近有Ly发布了预防野生细菌和控制细菌的早期警告和地图，以进一步补充野生中毒和控制中毒的知识。那么，如何正确安全地吃野生细菌？该国有500多个已知的有毒野生细菌，云南有200多种物种，其中20多种是剧毒的。根据近年来的统计数据，云南省野生细菌的死亡人数超过80％。云南省疾病控制与预防中心营养和食品健康中心的营养和食品健康中心主任刘Zhitao：我们在云南有两种致命杀死的野生细菌。一种类型是有毒的Amanita，其中包括致命的Amanita，黄色的盖子，即Amanite，and Gray-Patterned Amanita，可能会造成严重的肝脏损害并最终造成死亡。另一个杀戮称为子红蘑菇，是easily与火花红蘑菇和密集的红蘑菇混淆。这是普通人通常称之为热木炭蘑菇的方法，但是亚果蘑菇是剧毒的，在进食后会导致中毒和死亡。今年，云南省改变了一种风险野生预防和控制细菌中毒风险的机制。根据先前中毒事件的监测数据，已经增加了两个关键指标，表明居民对野生细菌中毒和医疗治疗能力的了解。云南省疾病控制与预防中心还释放了云南省野生B中毒危险的地图，有7个处于高风险和49个中等风险的危险中。 Kunming可食用真菌研究所副主任Hua Rong：如何快速识别有毒蘑菇？我们有一个称为“戴头帽，腰裙和脚上的靴子”的公式，这是指某些不平衡的MUshroom或蘑菇表面。这是在头上戴帽子，腰裙是指真菌戒指。此外，佩戴脚靴是指细菌支架形细菌。专家认为，不熟悉和难以确定的野生细菌不应被选择，购买或食用。尽管有识别细菌的方法，但不能单独通过经验来判断它们。此外，真菌的烹饪和消费也非常重要。烹饪和加工野生蘑菇时不会冷，而是要彻底搅拌。同时，建议在吃野蘑菇时不要喝酒。尽管某些野生蘑菇本身无毒，但它们所包含的某些物质可能会与酒精化学反应。人们喝酒时会引起中毒。专家还注意到，如果您遇到头晕，恶心，呕吐，腹痛，幻觉等症状。吃野生细菌后，您应该寻求Med立即治疗。
（收费编辑：MA Changyan）