咖啡在东南亚气味

中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 东南亚的咖啡文化始于殖民时期。起初，咖啡只是只有少数人可以享受的奢侈品，随着时间的流逝，它逐渐被送到普通当地人的餐桌上。直到今天，这个咖啡综合体持续了几个世纪。越南，印度尼西亚和马来西亚是东南亚咖啡文化的主要领域。在19世纪中叶，法国殖民者来到越南，发现这里的潮湿而炎热的气候适合种植咖啡豆，因此他们开始在当地大量生长。在近一个世纪的殖民管理中，喝咖啡的趋势逐渐渗透到阳光下的生活。与促进仪式主义的法国人相比，越南街上的咖啡店更简单。他们不需要太阳伞，小圆桌es或花桌布。无论是折叠桌还是脚步短，它都不会延迟人们的咖啡时间。在马来西亚，咖啡曾经在茶中支持纸。茶文化进入马来西亚后，当地人还遵循了西装，并在聊天时逐渐发展了一种社交方式。后来，咖啡，烤面包，鸡蛋和其他小吃也出现在茶馆中，并受到越来越多的当地人的喜爱，并成为人们一天的一部分 - 人们的生活。在印度尼西亚，咖啡的受欢迎程度与荷兰殖民者有关。在早期，荷兰人在苏门答腊和爪哇建立了大型植物。苏门答腊咖啡豆由曼特宁（Manttenin）的品种代表，其酸度低和浓郁，这特别适合喜欢中等烘焙的咖啡爱好者，因此他们仍然在当今的国际市场中享有很高的声誉。尽管东南亚的咖啡是欧洲的“祖先”，但长期以来一直是在这里的根源Med A具有自身特征的“传统品味”。在马来西亚的“ Kopi Tiam（传统咖啡店）”中，制作咖啡的过程是艺术的精彩文章。咖啡师将咖啡豆和黄油和糖混合在一起，然后“炸”，然后用纱布袋过滤以煮丰富的咖啡液。这种咖啡通常与冷凝牛奶或新鲜牛奶配对，形成经典的口味，例如“ Kopi C”（通常是蒸发牛奶）和“杯子或”（只有糖，没有牛奶）。越南的“冰牛奶咖啡”可以使人们双重视力和品味。越南咖啡因以其“ Didi”而闻名。传统的越南滴水咖啡将使用印刷玻璃杯，每一滴咖啡液体似乎都证明了时间流。 “冰牛奶咖啡”是“ Didi咖啡”的高级版本：浓缩咖啡液在杯子中睡在杯子中，并与冷凝的牛奶和冰混合，显示出独特的分层美。这种冰咖啡不仅在口味上是独一无二的，而且还带来了刷新在炎热的天气下感觉。制作印度尼西亚的“压咖啡”的过程就像是一种仪式。将咖啡粉与糖一起放在杯子中，加入热水并搅拌。只要让它持续一会儿，咖啡粉将在杯子下沉降。许多人对这个过程特别着迷，许多人对社交媒体表示怀疑，我不明白为什么我读了简单甚至粗略的细节。也许，这是“生活的简单感觉”。随着全球化和互联网的流行，东南亚的咖啡文化继续出现。不断增加的现代咖啡店为年轻一代提供了更多选择，并使咖啡文化与众不同。在马来西亚，除了传统的咖啡店外，越来越多的精品咖啡店越来越受欢迎。这些咖啡馆不仅提供高质量的咖啡，而且还专注于环境社会的舒适性和功能。特别是年轻人拍照并签到在这些地区，并分享“咖啡时刻”。越南的咖啡文化也准时。除了经典的“冰牛奶咖啡”外，越南儿童还开始尝试制作创意咖啡，例如“咖啡冰沙”和“咖啡奶昔”，是最近最受欢迎的类别。这些创新不仅保持传统品味，还包括吸引更多国际游客的现代元素。印度尼西亚的咖啡文化正在寻找传统与现代性之间的平衡。许多新开设的咖啡馆不仅继承了传统的酿造方法，而且还引入了各种技术咖啡机，为传统的当地咖啡增添了小的“ Cyber​​punk”味道。之所以成为美妙的咖啡，是其社会的特征。在人民的身上，东南亚的许多亚洲人都习惯于与咖啡馆的朋友分享生活和悲伤。今天，越来越多的年轻人想在咖啡馆拍照在社交媒体上分享。这不仅是展示生活的一种方式，而且是找到身份的过程。这也是许多国家称其为“第三空间”咖啡馆的原因：在这里，人们暂时摆脱了工作压力和生活，并享受自己拥有的愉快时光。咖啡的香气隐藏在南部 - 亚洲人的生活和文化尊重中。它不仅与过去和未来有关，而且与传统和现代性有关，也与人们之间的情感有关。这可能是东南亚咖啡综合体中最感人的部分。 （本文的来源：Sun -Sais -Sets经济：Zhu Jing） （收费编辑：Wang Jupeng）